Chi 20’ xào mì, bún cho bữa tối ngày mưa “vừa ngon vừa nhanh”

37
Chi 20’ xào mì, bún cho bữa tối ngày mưa “vừa ngon vừa nhanh”

LoveLife

Nhìn đã thèm nhỏ nước miếng lại vô cùng dễ làm và dễ ăn nhé! Cùng bỏ túi ngay 3 công thức mì, bún, phở xào vừa ngon lại vừa siêu tiết kiệm thời gian nào!

Cùng bỏ túi ngay 3 công thức mì, bún, phở xào vừa ngon lại vừa siêu tiết kiệm thời gian nhé!

1. Mì xào rau củ:

Chi 20’ xào mì, bún cho bữa tối ngày mưa “vừa ngon vừa nhanh”

Cách làm:

– Chặt gà thành miếng vuông, ướp với 2 thìa dầu hào, một chút tiêu, ngũ vị hương và bột ngô.

– Trong khi đợi gà ngấm gia vị, bạn chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều 1 thìa canh nước, dầu hào và xì dầu trong một bát nhỏ.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, đào gà đến khi săn lại và ngả màu nâu vàng. Tiếp tục cho cải thìa, cà rốt, mì đảo đều hoảng 5’, rưới

sốt, đảo thêm 1-2’ là được.

2. Phở xào bò:

Chi 20’ xào mì, bún cho bữa tối ngày mưa “vừa ngon vừa nhanh”

Cách làm:

– Cắt thịt bò thành khối vuông nhỏ, ướp với 1 thìa xì đầu, 1 thìa dầu mè, 1 thìa dầu hào, chút muối và bột ngô trong 15’.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, đảo nhanh tay thịt bò cho đến khi hơi săn lại, đổ ra đĩa. Tiếp tục cho phở và hành chảo, thêm khoảng 1 thìa xì dầu

và chút đường tùy khẩu vị, đảo đều 1-2’.

– Cho thêm giá đỗ vào đảo 1-2’ nữa thì bắt ra, dùng nóng với hẹ xắt trên mặt.

3. Bún xào thịt gà:

Chi 20’ xào mì, bún cho bữa tối ngày mưa “vừa ngon vừa nhanh”

Cách làm:

Nếu bạn có bún tươi, hãy bỏ qua bước luộc bún. Nhưng bạn vẫn có thể sử dụng bún gạo khô với các bước chuẩn bị đơn giản sau:

– Đun sôi nước, cho bún khô vào luộc 3-5’, vớt ra để ráo 1-2’.

– Thái thịt gà thành miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nửa thìa xì dầu, nửa thìa dầu hào, 1 thìa rượu trắng, chút tiêu, bột ngô.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi và hành tây vào xào thêm, tiếp tục cho thịt gà đã cắt miếng vào đảo khoảng 30s.

– Cho cần tây, ớt chuông vào đảo đều. Tiếp tục cho bún vào xào khoảng 1-2’ thì nhấc ra, dùng nóng.

Bạn cũng có thể thích

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.